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​黑龙江桦树汁饮料生产项目可行性研究报告-成功案例

2020-05-19 19

黑龙江桦树汁饮料生产项目可行性研究报告-成功案例

黑龙江桦树汁饮料生产项目背景与投资的必要性

一、市场调查

    (一)、现状调查

      2015年中国饮料行业现状随着人们对健康生活的关注,饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,绿色、原生态的食材越来越受到推崇,市场潜力巨大。

     1、市场需求的类型发生明显变化。2014年,饮料企业陆续公布了年报,业绩大都不尽如人意。其中:统一集团一度强势的饮料业务收入下挫7.6%,类似情况在汇源果汁、安德利果汁身上也在上演。而作为碳酸饮料的老大,可口可乐的业绩也不好看。可口可乐发布的财报显示,2014年公司净营收459.98亿美元,比2013年的468.54 亿美元下滑2%。主要原因是,碳酸饮料被市场贴上不健康标签,市场份额一直在下滑,特别是可口可乐的碳酸类产品占其总业务的比重过大,导致其业绩出现下滑。而随着碳酸饮料市场份额呈现逐步下降的态势,茶饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料等功能型、健康型饮料成为消费新宠。

  随着消费者对健康、天然等理念的关注,在对饮料的选择上也会趋于健康。传统的碳酸饮料销售下滑已经不可逆转,蛋白饮料、凉茶饮料、植物饮料的市场争夺战也是日益剧烈。另外,有保健功效的饮料近年来受到各大企业的青睐,也不乏医药行业参与其中。其中一款蓝莓枸杞植物饮料,号称是爱眼食疗饮料,虽然一小罐装售价高达8元,仍吸引不少市民购买;还有某品牌的猴菇植物饮料,其传递给消费者的理念是养胃。银鹭、蒙牛、伊利等饮料巨头则全面扩充核桃乳等植物蛋白饮料,同样大打健康牌。

      2、健康饮料将迎高速发展期。尼尔森零售监测数据显示,截至2014年11月份,和功能性饮料品类在2014年以双位数增长。其中,矿物质天然饮用水销售与去年同期相比,增长23%,远高于包装水的整体增长率(14.3%)。富含维生素的饮料销售增长率为30%,富含蛋白质饮料(24%)和能量饮料(21%)紧随其后。有关专家指出,食品饮料行业靠强势的广告轰炸来获得消费者购买的时代已经过去。目前看来,消费者比较理性,企业只有生产出品质优、符合行业趋势,且性价比高的产品才能获得消费者的认可。

      3、饮料市场格局变化趋势。2016年中国将成为全球更大的饮料市场,面对中国人均饮料消费量远远低于欧美日台的市场潜力,饮料行业要保持有序、有度、可持续的发展理念,不能急于求成,要接受产量发展速度已经由20%以上调整到10%上下并趋于稳定的现实。2015年,娃哈哈、可口可乐、北冰洋、百事可乐,这些耳熟能详的名字不仅代表一个品牌、一个产品,更是深深烙印在人们过往的生活中,成为定义一个时代的坐标。这一年,已经不能用一个或几个产品来代表这一年。中国饮料市场已经进入可口可乐、百事可乐、娃哈哈、康师傅、统一、王老吉、加多宝、雀巢等品类丰富、品牌为王的战国时代。

    (二)、市场预测

      中国产业信息网发布的《2012~2016年中国植物蛋白饮料市场研究及未来发展趋势报告》指出:2013年我国植物蛋白饮料市场消费量达到26.22亿升,同比增长24.8%;行业市场规模为253.29亿元,同比增长26.9%;预计到2018年我国植物蛋白饮料市场规模将达到733亿元左右。现在绿色、原生态的食材越来越受到推崇,市场潜力巨大。

  1、规格。小规格产品将越来越多,尤其是200—300ML铝罐市场

饮料行业经过这些年的高速发展,沉淀了很多经典的产品和品牌,在包装规格上主要是以500ML左右PET包装、1L装以上分享装产品和310ML左右易拉罐产品占据主导地位。还有一部分规格和材质不同的利乐装产品,填补了市场空白。对于包装规格的选择,很多企业都是根据别人的规格来定的。包装战略是企业产品战略的重要组成部分之一,当初王老吉主要做310ML易拉罐,而何其正以600ML规格PET形成差异,快速占领了一部分市场。现在继续采用大罐装,其实也是希望在包装上形成差异。但是从整个饮料行业发展趋势来看,中国饮料未来的发展将小规格化,主要是因为消费者从追求温饱型消费向质量型消费过度,尤其对于城市消费人群来说,小而美的产品将越来越多的赢得他们的关注。以500ML规格为上限,目前市场上新推出的产品大多数为500ML以下,满足的就是越来越多的品质消费者,这样也更容易表现品牌的品质和价值。

  2、口感。轻口味饮料前景无限,尤其是轻功能饮料市场。饮料市场上的口味比较繁多,主要依托的是产品的品类和内容物决定的,果汁甜蜜浓稠,绿茶比较清新爽口,可乐爽口,凉茶植物味道,植物蛋白饮料比较浓郁,咖啡比较顺滑香醇等等,每一类产品的成长都建立在其口感的基础上,所以饮料销售的好坏很大程度上取决于产品的口感。

  从目前市场上热销的产品来说,以脉动为代表的维生素饮料,其实就是一种轻口味的产品,严格意义上它是加入维生素口味的矿泉水,比水更有味道,同时又没有果汁那样腻,加上功能化的诉求,从而驱动了脉动短短几年100亿规模的市场。如果没有这种口味的差异化,脉动没有蓝帽子的功能诉求,很难启动这么庞大的市场规模。这种轻口味及轻功能诉求的饮料在脉动的带动下逐渐成为一个重要力量,大有与凉茶及植物蛋白饮料一决高下的势头。

  除了脉动,可口可乐也推出了自己的水动乐产品,而统一则推出了海之言产品,还有众多企业在2014年推出了柠檬味、薄荷味等轻口味产品,市场获得了成功。预计2015年,轻口味轻功能饮料将继续保持高速增长。这既满足了人们夏天购买饮料解渴的诉求,又满足了年轻人对丰富口感的追求。

  3、品类。小品类饮料掘金潜力大,尤其是菌类及枇杷市场。目前中国饮料大的板块主要是碳酸、果汁、植物蛋白饮料、茶饮料、乳饮料、本草饮料等,品类格局已经组建形成。碳酸饮料以两乐为代表,其他企业基本没有机会。果汁市场汇源一枝独大,其他都是小草。凉茶饮料市场则是王老吉与加多宝,其他基本也没有机会。茶饮料市场康师傅和统一两强相争,其他企业没有大机会。乳饮料市场娃哈哈一枝独大,其他品牌乏善可陈。植物蛋白饮料六个核桃、露露及椰岛三足鼎立,占领各自的品类市场,其他企业只能游击战。留给中国饮料企业可以增长的净土其实不多,品类竞争的白热化,让市场进行品类区隔越来越难。

      从整个饮料行业市场调查分析发展来看,小品类的饮料未来掘金空间巨大,在大潮流和大品类的市场下,小品类是当前市场掘金的高地。2015年,小品类特色饮料,将会获得很大的发展空间,因为大品牌增长疲软,大品类增长乏力,所以小品类特色饮料,小而美的特点和价值会更加凸显出来。2013年以来,真田枇杷饮料从整个饮料市场上突围出来,成为PM2.5时代的润肺饮料代表,获得了市场的关注和追捧,前景无可限量。

      5、价位。零售价4—5元将被夯实,尤其是4元价位市场。中国饮料市场经过了2元时代到3元时代的发展,目前2元价位已经被碳酸饮料及茶饮料霸占,而3元价位的产品则被果汁及各种植物饮料占据,受市场竞争、通胀及人工费用不断增长的影响,目前正在朝着4元价位挺进。越来越多的产品将在4元价位上进行厮杀,未来瓶装饮料将围绕4元价位展开竞争。可以预见,进入2015年之后,各种新饮料的开发和诞生,其价位将在4—5元之间,否则产品根本没有操作和发展空间,形成不了市场竞争的优势。新产品在规模不足时,只能通过价值战去获得生存空间,否则价格战只会让自己变成大品牌价格绞肉机的牺牲品。

二、 市场营销策略

    (一)、产品定位

      白桦树液不仅是天然绿色饮品,而且富含多种营养物质,有人体需要的20多种氨基酸,24种无机元素,维生素B1、B2和维生素C,多糖和还原糖,生物素、矿物质等。因而“桦树汁”饮料具有抗疲劳、抗衰老的保健作用,止咳、止痒等药理作用,是21世纪更具希望的功能饮料之一,欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。本产品以当地的优质白桦汁为原料,选择国内先进的饮料加工技术,其产品具天然绿色、口味纯正及营养丰富等特点。所以,项目产品发展方向定位为有机功能饮料。

    (二)、品牌定位

      乌伊岭区是伊春重要林区,拥有得天独厚的森林资源、没有工业污染的生态环境和充沛的地表水,具有无法比拟的资源和地域优势。本项目为有机、营养食品,所以要塑造伊春地区知名品牌。谋取有机食品品牌优势,可以实现资本的快速积累,增强区域市场竞争的能力,提高市场份额,带动本市农业结构调整和经济发展。 

    (三)、市场定位

      由于企业多年从事食品生产,拥有较为稳定的市场客户,产品市场十分稳定。为了使新产品快速进入市场步伐,企业决定有效发挥现有企业产品的品牌优势,首先在中等城市发展,待时机成熟后再向国内其他市场拓展。

    (四)、销售模式

      本项目采用“1+1”的企业、经销商分工合作模式,企业成立专门营销公司,在地级市和县级设立经销商,负责与经销商共同开拓市场,并做好市场管理、维护、服务等工作。该模式不但可以有效地降低直控市场发生高昂的营销成本,同时可以减少因层级过多,而导致零售商利润过低的问题;同时有利于企业增强市场控制力强,保证了各项政策支持到位。

    (五)、广告宣传

       1、通过终端传播建立和提升品牌。在超市、农副产品批发市场、连锁便利店等产品销售终端,通过海报、宣传单页、产品宣传册、POP、各类展架来进行有效的品牌传播。

       2、通过广播传媒打造品牌。在完成基本铺货后,在当地的电视台播放产品广告,时间以一个半月至两个月为准。选择无线、有线双路发射的频道,在时间段上,晚上黄金时间15秒加中午、下午30秒产品广告为宜。同时,选择当地具有影响力报纸,大标题+产品概念+产品价格+招商信息,大量铺货于超市、农副产品批发市场、连锁便利店。

      3、增加流动宣传。选择流动性大、辐射面广的公交车上做车身广告。线路选择上,根据客流量的大小做到疏密有间,尽可能地照顾到城区的各个角度。

    (六)、产品销售费用预测

      产品销售费用包括建立销售机构、销售网点、培训销售人员、产品广告宣传、咨询及售后维修服务费用。为了快速提高产品知名度,提高产品市场占有率,本文件将提高产品的销售费用,达到销售收入的5%。

    (七)、 市场风险分析

      1、项目产品市场风险因素分析。饮料行业准入门槛较低,快速扩展能力较强。目前国内食品市场上,大型企业仍占据市场的优势,不少本土企业因无法紧跟市场发展步调,不能持续做大做强,最终被市场所淘汰;饮料企业数量繁多,“价格战”此起彼伏,市场竞争越演越烈。因此,本项目实施后更大的风险就是形成的产品增量在市场上如何消化。

      2、防范和降低风险对策。本项目的销售策略是,在保证产品质量的前提下,加大品牌宣传力度,运用价格优势,主攻国内市场,把国内省区市场划分若干大的销售区域,每一区域选定一个销售业绩好、信誉度高、资金雄厚的客户作为总经销商。以各大经销商为基础,开拓新的市场。该项目实施后形成的增量利用现有的销售网络就可以消化。

三、产品方案和建设规模  

    (一)、 产品方案  

      1、产品名称。由于本项目产品原材料来源于天然白桦汁,所以产品名称为天然白桦汁功能饮料。

      2、产品包装。产品的包装是消费者对品牌进行初步判断识别的直觉依据,产品外观所能产生的视觉冲击目的是要与目标消费群进行沟通并得到认可。据了解,63%的消费者是根据商品的包装而作出购买决策的,可见产品包装对于销售的重要性。本项目将聘请国内的广告设计公司,根据品牌的风格、市场地位与目标消费群体的偏好对产品包装进行有针对性的设计,保证新颖的设计与审美的愉悦以及与产品本身的贴合度三者的有机统一,确保产品未来市场的畅销。

      3、产品规格标准。通过调查结果显示,饮料多为PET瓶包装和装易拉罐,500ml以下较为畅销,所以项目选择规格为350ml PET瓶包装。

      4、产品价格。虽然天然白桦汁具有天然绿色、营养丰富等特点,是符合大众消费的更佳饮品。但是,为了充分发挥产品的原材料优势,快速占领市场,走低价格营销策略,价格定位2元/瓶。

    (二)、 建设规模  

      年生产天然桦树汁功能饮料2.24万吨(6400万瓶)。

    (三)、销售收入预测  

      该项目达产后,可实现销售收入12800万元,

【关 键 词】黑龙江桦树汁饮料生产项目投资,可行性,研究报告

【交付方式】 特快专递、E-mail

【交付时间】5-7个工作日

【报告格式】Word格式;PDF格式

【报告价格】 此报告为委托项目报告,具体价格根据具体的要求协商,欢迎来电咨询。

【订购热线】18211102808  同V信

【联 系 人】李先生

【编制单位】北京智博睿投资咨询有限公司

可行性研究报告编制大纲

目录

章  总论 

第二章  项目提出背景及建设必要性

第三章  市场预测及规模确定

第四章  厂址选择

第五章  技术方案、设备方案和工程方案

第六章  主要原辅材料、燃料供应

第七章  土地利用

第八章  总图运输与公用工程

第九章  环境影响评价

第十章  节能、节水措施

第十一章 劳动安全卫生与消防

第十二章 组织机构设置与人力资源配置

第十三章 项目实施进度

第十四章 工程招标

第十五章 投资估算与资金筹措

第十六章 财务评价

第十七章 效益分析

第十八章 结论与建议

附表:

关联报告:

黑龙江桦树汁饮料生产项目申请报告

黑龙江桦树汁饮料生产项目建议书

黑龙江桦树汁饮料生产项目商业计划书

黑龙江桦树汁饮料生产项目资金申请报告

黑龙江桦树汁饮料生产项目节能评估报告

黑龙江桦树汁饮料生产行业市场研究报告

黑龙江桦树汁饮料生产项目PPP可行性研究报告

黑龙江桦树汁饮料生产项目PPP财政承受能力论证报告

服务流程 :

1.客户问询,双方初步沟通了解项目和服务概况;

2.双方协商签订合同协议,约定主要撰写内容、保密注意事项、企业相关材料的提供方法、服务金额等;

3.由项目方支付预付款(50%),本公司成立项目团队正式工作;

4.项目团队交初稿,项目方可提出补充修改意见;

5.项目方付清余款,项目团队向项目方交付报告电子版;

另:提供甲级、乙级工程资信资质


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联系电话:13384894447

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